The Grapvine Times

                   

Health & Science




레드 와인, 구강 건강에 도움 (?)

newspaper update; 2/23/2018



과학자들의 연구에서 레드 와인이 충치와 잇몸 질환을 일으키는 박테리아를 막을 수 있는 것으로 나타났다.

와인에 포함되어 있는 폴리페놀(polyphenols)이 충치와 잇몸질환 예방 즉 구강 건강에 도움이 된다고 BBC는 최근 전했다.
이전 연구에서는 레드 와인이 당뇨병 위험을 낮추는데 도움이 되는 다양한 혜택과 연결되었다.

미국 화학 학회 (American Chemical Society) 의 연구자들은 폴리페놀(polyphenols)이 함유된 와인을 마시는 것이 결장과 심장에 좋을 수 있다는 증거가 있다고 말하고, 이 화합물이 항산화 물질이라는 사실 그리고 산화 방지제가 신체 손상을 예방할 수 있음을 의미한다고 말했다.

이와함께 폴리페놀(polyphenols)은 병원성 박테리아를 보호하는데 도움이 되는 것으로 나타났다.

폴리페놀(polyphenols)은 식물에서 발견되는 화학물질의 일종으로 폴리페놀의 종류는 수천 가지가 넘으며, 녹차에 든 카테킨, 포도주의 레스베라트롤, 사과. 양파의 쿼세틴 등이 있다.

과일에는 Blueberries, Raspberries, Kiwis, Black grapes, Cherries, Beans, 음료에는 Coffee, Green tea, Black tea, Cider, Orange juice and lemon juice 등이다.


  


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