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Health & Science




다크 초콜릿, 스트레스와 염증감소, 기억력 향상에 도움

newspaper update; 4/27/2018



다크 초콜릿이 건강에 도움을 준다는 것은 여러 연구에서 계속 나타나고 있다.

Loma Linda University Adventist Health Sciences Center의 새로운 연구에서 Dark chocolate 이 스트레스와 염증감소, 기억력과 면역 및 기분 개선에 도움이 되는 것으로 나타났고 ScienceDaily는 최근 전했다.

이 새로운 연구에 따르면, 카카오(cacao) 농도가 높은 최소한 카카오 70%, 유기농사탕수수 설탕 30% (minimally 70% cacao, 30% organic cane sugar) 가 포함된 Dark chocolate 은 스트레스 수준, 염증을 감소시키고, 기분, 기억력 및 면역력을 상승시켜 건강에 도움이 된다고 설명했다.

Dark chocolate 효과가 인간을 대상으로 연구된 것은 이번 실험이 처음이다.

연구원은 “카카오 농도가 높을수록 인지력, 기억력, 기분, 면역력 및 기타 유익한 효과에 긍정적인 영향을 미친다 “고 말했다.

연구 결과에 따르면 70%의 카카오 추출물이 행동 및 뇌 건강 증진을 위한 신경 세포 재생성을 향상시키는 것으로 나타났다.

cacao 에서 발견되는 플라보노이드(flavonoids)는 뇌 및 심혈 관계 건강에 유익하며 매우 강력한 항산화제 및 항염증제다. 또한 Cacao 70%가 들어있는 Dark Chocolate 은 인간 유전자에 영향을 미치며 카카오는 세포면역반응, 신경 신호 및 감각 지각을 조절한다.

이 연구 결과는 샌디에고에서 열린 2018 Experimental Biology 회의에서 24일 발표되었다.


(Source: ScienceDaily )


  


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